Gracias a Nia y Jakob, que me regalaron el libro del panadero Dan Lepard: "hecho a mano" www.danlepard.com, me he atrevido con esta contundente receta de scones de patata y perejil, (utilicé harina integral de espelta BIO consiguiendo un profundo sabor a cereales). Son ideales para desayunos tardios, acompañados de beicon, huevos y championes. Nosotros al tomarlos por la noche lo acompañamos con una loncha de salmón ahumado.
si, si, ... yo estaba allí y pude comprobar en primera línea el potente sabor, su perfecta consistencia y las numerosas posibilidades gastronómicas.
ResponderEliminaranimo ruth, ... gracias por compartir tu "buen hacer"
:-P mmmm!!!
mmmm...esto habrá que probarlo!
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